المملكة العربية السعودية ، إحدى أكبر منتجي التمور في العالم ، تعمل جاهدة لتحسين جودة صناعة التمور ، ومن هذه الجهود تنفيذ مشروع تجهيز التمور الذي يهدف إلى تحديث مرحلة ما بعد الحصاد ، تجهيز وتعبئة وتسويق التمور.
كانت التمور جزءًا مهمًا من ثقافة المملكة العربية السعودية وتاريخها لعدة قرون ، فهي عنصر أساسي في البلاد ، وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق ، ويتم تناولها بشكل متكرر. على مر السنين ، طورت البلاد صناعة نخيل التمر ، وحالياً ، يوجد حوالي 32 مليون نخلة في المملكة العربية السعودية ، تنتج أكثر من 1.2 مليون طن من التمور ، مما يجعلها ثاني أكبر منتج للتمور في العالم.
ومع ذلك ، وعلى الرغم من إنتاجها الضخم ، إلا أن المملكة العربية السعودية تواجه تحديات مختلفة في الحفاظ على ميزة تنافسية في السوق العالمية ، ومن أهم التحديات افتقار الصناعة إلى التحديث ، وضعف جودة المنتج للمنافسة في السوق العالمية.
تم إطلاق مشروع معالجة البيانات في عام 2015 نتيجة التعاون بين وزارة البيئة والمياه والزراعة والمكتب السعودي للملكية الصناعية (مدن) ، ويهدف المشروع إلى تحسين جودة وكفاءة صناعة العناب من خلال المعالجة الحديثة و تقنيات التعبئة والتغليف: ينقسم المشروع إلى مرحلتين.
تتضمن المرحلة الأولى من المشروع إنشاء وتطوير أربع مصانع لمعالجة التمور في مناطق المدينة المنورة والجوف والقصيم وعسير ، وقد تم اختيار هذه المناطق بسبب كثافة التمور في هذه المناطق وانخفاض مستوى تحديثها. صناعة التمور: تم تجهيز هذه المصانع بمعدات حديثة من شأنها تحسين الإنتاجية والكفاءة وجودة المنتج ، كما تم تجهيز المصنع بأحدث معدات التعبئة والتغليف مما يساعد على الحفاظ على جودة التمور وتقليل الفاقد أثناء النقل.
بدأت المرحلة الثانية من المشروع في عام 2018 بإضافة المصنع وتحديث المصنع الحالي ، وتركز هذه المرحلة على زيادة قيمة التمور من خلال تطوير منتجات جديدة مثل معجون التمر والتمور المغلفة بالشوكولاتة وإطالة العمر الافتراضي للتمر. المنتجات.
كطعام شائع ، يتم استخدام التمور على نطاق واسع في شبه الجزيرة العربية ، ومشروع معالجة التمور هو معالجة التمور في أطباق متنوعة لإرضاء أذواق الناس وخلق فرص عمل.
تجهيز التمور
يمكن لمعالجة نخيل التمر معالجة التمور إلى أغذية مختلفة ، مثل كعك النخيل وعصي النخيل ومعجون النخيل وما إلى ذلك. يمكن تقسيم معالجة نخيل التمر بشكل عام إلى الخطوات التالية:
- الفرز: يتم تفريغ التمور الطازجة من العربات ويتم فرز التمور الضعيفة أو التالفة.
- التنظيف: ضعي التمر في حوض التنظيف وأضيفي الفرش والماء واغسليها في الغسالة.
- التقطيع: قطع التمر إلى نصفين ، وإزالة اللب ، وطحن التمر في نفس الوقت لعمل معجون جوز الهند.
- التجهيز: نضيف معجون النخيل إلى القدر ونغليه ، ثم نضيف السكر والمواد الخام الأخرى المطلوبة.
- التبريد: قم بتبريد غذاء النخيل المعالج في مخزن بارد وتعبئته للبيع.
الدخل من مشروع تجهيز النخيل
فوائد مشروع معالجة نخيل التمر هي كما يلي:
- منتجات متنوعة: يمكن لمعالجة النخيل معالجة التمور إلى منتجات متنوعة ، مثل البسكويت ، والحلويات ، والكعك ، وما إلى ذلك ، وهي مناسبة للأشخاص من جميع الأعمار.
- الإنتاج الضخم: يمكن إنتاج معالجة نخيل التمر بكميات كبيرة من خلال خطوط الإنتاج الآلية لتحسين كفاءة الإنتاج.
- زيادة فرص العمل: يمكن لمشروع معالجة نخيل التمر أن يخلق فرص عمل ويوفر المزيد من فرص العمل للسكان المحليين.
- الربح: يمكن أن تحقق معالجة نخيل التمر أرباحًا عالية وتزيد من أصول الشركة وأرباحها.
في الختام ، يعتبر مشروع معالجة التمور في المملكة العربية السعودية مبادرة ممتازة تهدف إلى تحديث صناعة التمور وزيادة قدرتها التنافسية في السوق العالمية ، وينعكس نجاح المشروع في تحسين الإنتاجية والكفاءة وجودة المنتج في الإنتاج وكذلك خلق فرص العمل. مع الدعم المستمر ، سيقود المشروع صناعة التمور في البلاد إلى حقبة جديدة من النمو والنجاح.
نحن شركة مصنعة لمعدات معالجة نخيل التمر.لدينا آلات تنظيف نخيل التمر ، وآلات القطع ، وآلات الحفر ، وآلات الفرز ، وخطوط الإنتاج.يمكن تخصيص ناتج معالجة نخيل التمر لدينا ، والحل للعملية بأكملها من التاريخ تنظيف النخيل إلى التغليف يمكن تخصيص كل شيء ، ومناسب لمصانع المعالجة الصغيرة وكذلك مصانع المعالجة المتوسطة والكبيرة ، إذا كنت ترغب في تنفيذ المشاريع ذات الصلة ، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت.