المدجول هو نوع محلي فريد من التمور ، يوصف بأنه ينتج “فاكهة طرية كبيرة ذات لب برتقالي مائل إلى الأصفر ونكهة خفيفة ومكثفة.” المنطقة الرئيسية في إسرائيل ، والتي بفضل سياستها المتقدمة لإعادة تدوير المياه ، تمتلك حاليًا أكثر من 60٪ من حصة سوق المجهول العالمية ، مما يجعلها أكبر مصدر في العالم لتمور المجهول. لذلك ، ما هي فوائد تمور المدجول？
سهلة الهضم. من السهل جدًا تناول التمر ، وهو أمر مهم بشكل خاص لمن يشترون التمر لوجبات الصيام في رمضان. يحتاج الصائمون إلى طعام سهل الهضم حتى لا يستنزفوا جهازهم الهضمي.
غني بالألياف. يحتوي كل تمر مدجول على حوالي 1.6 جرام من الألياف ، أو حوالي 5٪ من القيمة اليومية. تعمل الألياف القابلة للذوبان في التمر على تعزيز مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
نسبة عالية من البوتاسيوم. البوتاسيوم معدن مهم للغاية للعديد من العمليات الفسيولوجية الأساسية. تحتوي الخلايا الموجودة في جسمك على بوتاسيوم أكثر من أي نوع آخر من المعادن. يشارك في العمليات الجسدية مثل تقلص العضلات وإفراز الهرمونات والنقل العصبي.
غني بالعناصر الغذائية الأخرى. التمر الأحمر غني بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات والكاروتين وفيتامينات ب وفيتامين ج وفيتامين ب والعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والأدينوزين أحادي الفوسفات. من بينها ، يعتبر محتوى فيتامين سي من بين الأفضل في الفاكهة ، وله سمعة ملك الفيتامينات.
تقليل حموضة الدم. تساعد الأملاح القلوية في التمر على تقليل حموضة الدم ، والتي يمكن أن تنتج عن تناول الكثير من اللحوم أو الكربوهيدرات. يمكن أن يعزز قوة العضلات ، والقضاء على التعب ، وتوسيع الأوعية الدموية ، وزيادة انقباض عضلة القلب ، وتحسين تغذية عضلة القلب ، وله تأثير جيد على الوقاية من أمراض الجهاز القلبي الوعائي وعلاجها.
كوجبة خفيفة ، يمكن أن يلبي تمور المجدول حاجة الجميع من الحلويات ، وتمور المجدول لها فوائد جيدة جدًا للجسم ، كما أن تمور المجدول لها قيمة عالية في الاستخدام كمادة طبية ، ويمكن للجميع تناولها دون أي قلق.